Conoce a "Tanusichka"
Pese a que no me paso muy a menudo por el blog, yo sigo haciendo mis dulces favoritos en cuanto tengo la menor oportunidad. Suelo ponerme manos a la obra una vez por semana porque sin encender el horno parece que me falta algo. Otra cosa bien diferente es seleccionar y preparar los props adecuados para cada dulce, esperar que haya buena luz y montar "el escenario" para hacer bonitas fotos y publicar las recetas! Tengo poco tiempo y me vuelvo un poco más perezosa cada vez.
Entre otras cosas, he hecho no hace mucho un delicioso bizcocho de almendra y limón (sin gluten) que sinceramente os recomiendo.
También hice de nuevo los pasteles de Belém para el cumpleaños de mi padre porque son sus favoritos, y la semana pasada "cayeron" los macarons surtidos que veis en la foto que abre esta entrada. Son macarons hechos con merengue italiano.
En cuanto me invitan a alguna parte y quiero quedar bien con la anfitriona, no dudo ni un instante en prepararlos porque en una tarde hago 24 macarons surtidos y siempre gustan a todo el mundo.
¡No conozco a nadie al que los macarons no le arranquen una bonita sonrisa!
He aprendido con la práctica a hacer de una vez varios colores partiendo de una sola "masa".
Suelo preparar 110 gr. de claras que luego separo en dos partes de 55 gr. cada una. A una parte de las claras le añado para hacer el mazapán 150 gr. de almendra molida y otros 150 gr. de icing sugar. Por otro lado hago el almíbar con 150 gr. de azúcar normal y unos 38 gr. de agua mineral para preparar el merengue italiano. El truco está en dividir el mazapán y el merengue en tantas partes como colores quieras y añadir a cada parte su colorante correspondiente. Con estas cantidades las dos docenas de macarons están aseguradas y siempre me quedan unos pocos para casa.
Ahora mismo he de confesar que lo que más me cuesta hacer son galletas decoradas. Sinceramente creo que me he quedado "un poco atrás" con respecto a las galleteras que sigo en las redes y eso me desanima bastante a la hora de ponerme a decorar. Lo que ahora me encuentro en este mundo "galletil" que tanto me gusta, me supera.
Sigo con pasión a muchas artistas, pero me he llevado en los últimos tiempos una preciosa sorpresa a través de Instagram y quería traer al blog sus trabajos porque me parece que no es muy conocida en occidente todavía (al menos no tanto como se merece) y sus galletas son maravillosas. ¡Verdaderas obras de arte!
¿Ves de lo que te hablo?
Su nombre es Tatiana Svirko, se hace llamar en su cuenta de Instagram "tanusichka" y te recomiendo que la sigas porque vale la pena ver las galletas que salen de sus manos y de su imaginación.
Vive en Ucrania y sé que da cursos en su país y también en Rusia. No sé si llegará a dar alguno cerca de aquí, pero sería para hacer un pequeño esfuerzo y asistir sin pensarlo dos veces.
Por ejemplo, este molino de galleta y decorado con glasa en diferentes técnicas me parece algo perfecto. Con ese realismo, todas las texturas tan bien conseguidas, los detalles... es un alarde de dominio de la técnica y buen gusto.
No puedo imaginar las horas de planificación y diseño que habrá invertido en él y después cómo ha sabido plasmar su idea.
Os muestro un detalle más: una de las paredes del molino. Creo que es una galleta que por sí misma es fantástica. Antes de publicar el molino terminado publicó esta foto.
Cuando vi la galleta con las gallinitas en su cuenta de Instagram me pareció divina, pero yo no sabía que era una pequeña parte de lo que publicó después... como publica en ruso es un poco complicado saber lo que explica.
Maravilloso trabajo ¿verdad?
Yo no me canso de mirarlo, siempre encuentro nuevos detalles y pienso qué técnica habrá usado, como lo hará... me pasa algo parecido cuando veo algo de Joana Cazorla o Vanina del Castillo, que siempre me dejan boquiabierta!
Todas sus galletas tienen ese aire rústico y vintage tan especial que tanto me gusta.
¡Me declaro fan incondicional de Tanusichka!
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Hola! Muchas gracias por contarnos el truco de los colores para los macarons y descubrirnos a esta increíble galletera! A nosotras también nos pasa que a pesar de hacer recetas, el poco tiempo, falta de luz y pereza de montar todo el "tinglado" para las fotos.. Nos está costando publicar.. Besis
ResponderEliminarAy, si es que la falta de tiempo es la enfermedad de nuestra época! Muchas gracias por estar siempre ahí, es un lujo teneros cerca.
EliminarBesos!
Te iba a decir que los macarrons te habían quedado presciosos....pero cuando seguí leyendo y ví las galletas tan espectaculares.....¡me quedé plasmada! dios mio!! eso es una obra de arte. Un besin
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarYou are creating a truly amazing art here! The almond recipe is great as well! Have you tried cutting it in half and filling it with some chocolate cream like this:
ResponderEliminarhttps://www.suncakemom.com/treats/almond-cake-recipe-chocolate-almond-torte
It's divine!
Besitos gordos!
ResponderEliminarAwesome post.Thanks for sharing.This is so nice.
clipping path
ResponderEliminarشركة جلى بلاط رخام بالدمام
شركة تنظيف موكيت بالخبر
شركة تنظيف موكيت بالدمام
شركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تنظيف بالجبيل
شركة المثالية للتنظيف بعنك
شركة المثالية للنظافة بعنك
شركة المثالية الدولية للتنظيف بعنك
شركة عزل اسطح بالظهران
شركة عزل اسطح بالنعيرية
شركة عزل اسطح بالهفوف
ResponderEliminarExcellent and very exciting site. Love to watch.
clipping path service
Background Removal Service
Thanks on your marveous posting! dependably manufacture astonishing entities
ResponderEliminarPlease always write good comments 토토
I have been reading your blog posts for month and its been the greatest thing I am doing in past few months. keep up the good work for sharing the information. 경마
ResponderEliminarGreat post! I am actually getting ready to across this information, is very helpful my friend. 카지노사이트
ResponderEliminarGreat blog here with all of the valuable information you have. Keep up the good work you are doing here 토토
ResponderEliminarI blog often and I truly appreciate your content.
ResponderEliminar야설
Also visit my web site;야설
ResponderEliminarThis great article has truly peaked my interest.
일본야동
Also visit my web site 일본야동
I’m going to bookmark your site and keep checking for new details about once per week.
ResponderEliminar국산야동
Also visit my web site 국산야동
I subscribed to your Feed too.
ResponderEliminar일본야동
Also visit my web site 일본야동
Hi there! This article could not be written much better!
ResponderEliminar야설
Also visit my web site 야설
ResponderEliminarشركة تنظيف منازل بالدمام
شركة تسليك مجاري بالدمام
شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة تركيب وصيانة كهرباء بالدمام والخبر
شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة تسليك مجاري بالخبر
شركة تنظيف منازل بالخبر
شركة مكافحة حشرات بالخبر
شركة تسليك مجاري بالقطيف
شركة تنظيف منازل بالقطيف
ResponderEliminarشركة تنظيف منازل بالجبيل
شركة تنظيف سجاد بالجبيل
شركة مكافحة حشرات بالجبيل
شركة تعقيم بالاحساء
شركة تسليك مجارى بالقطيف
شركة تسليك مجاري بحفر الباطن
شركة مكافحة حشرات بحفر الباطن
شركة المثالية للتنظيف بالدمام
شركة تنظيف منازل بحفر الباطن
شركة كشف تسربات المياه بالاحساء
ResponderEliminarشركة تنظيف وصيانة مكيفات بالاحساء
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالدمام
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالخبر
شركة صيانة وتنظيف مكيفات بالهفوف
Very nice post. I just stumbled upon your blog and wished to say that
ResponderEliminarI have really enjoyed browsing your blog posts 토토사이트
it’s awesome and I found this one informative
ResponderEliminar바카라사이트
Thanks for sharing this with so much of detailed information, its much more to learn from your article. Keep sharing such good stuff. 스포츠토토
ResponderEliminar
ResponderEliminarThe global Sterilisation Services Market is projected to reach USD 6.5 billion by 2027 from an estimated USD 5.1 billion in 2021, at a CAGR of 6.0% during the forecast period. End users like medical and hospitals device companies are increasingly adopting sterilization services throughout their production lines due to mandates introduced by governments and regulatory bodies in the healthcare industry to maintain compliance with Good Manufacturing Practices (GMP). The major market players are focusing on technological advancements and investing more upon the services to the established facilities across industries. Some of the major players in the market are Johnson & Johnson, Medistri, Stryker Corporation, Steris Corporation, and Cantel Medical, among others.
Therefore, We would like you to read more of other business reports. Kindly check these also : Asia Pacific Vaccine Market, Micro Inverter Market, Albumin Market, Middle East and Africa Cybersecurity Market, Middle East and Africa Cybersecurity Market, Vegetable Concentrates Market, Brazil Healthcare Learning Management System Market, Sterilisation Services Market, States Flooring Market, Sports and Energy Drinks Market, Media Monitoring Tools Market
member slot เว็บสล็อตที่ใหญ่ที่สุด สมัครเว็บไม่มีอันตราย100% pg slot มาพร้อมโปรโมชั่นพิเศษมากมายเว็บตรงแตกไวได้เงินจริง สำหรับผู้ที่กำลังมองหาเว็บพนันออนไลน์ ไม่ควรพลาด!
ResponderEliminarทดลอง เล่น สล็อต เกมที่ ถูกออกมาอย่าง มีมาตรฐาน และก็ล้ำสมัย มีคุณภาพ ภาพอธิบายที่ถูกดีไซน์มาอย่างงาม ความละเอียดสูง ภาพ3D สามารถเล่นได้ทุกๆที่ เกมสนุก ได้เงินไวต้อง pgslot-th.com
ResponderEliminar