Cómo decorar galletas Minion

La semana pasada publiqué un kit gratuito de los Minions y hoy os traigo un paso a paso, con vídeo tutorial incluido, para decorar estas simpáticas galletas con glasa real.
Para decorar la mesa hice también galletas decoradas con papel comestible, pero la forma de hacerlas es muy sencilla y creo que no requiere un paso a paso. Yo pego normalmente el papel de azúcar a la galleta con jarabe de maíz y suelo poner una cenefa de glasa alrededor para disimular el borde del papel y porque me parece que quedan más bonitas.

Vista parcial de mi kit de fiesta dedicado a los Minions

Para las galletas decoradas con glaseado compré un cortador en Aliexpress y la verdad es que aunque tardan un poquito en llegar los pedidos desde China, como no cobran gastos de envío creo que compensa. Desconozco si se puede adquirir este cortador en alguna otra parte. A mí me hizo gracia por la forma que tiene y creo que se podría usar también para hacer un pingüino o un pollito.

En caso de no disponer de este cortador, puedes cortar galletas redondas y después quitarles un pedacito de la derecha y otro de la izquierda, hasta conseguir un rectángulo con los bordes superior e inferior redondeados o incluso quedarían bien sobre galletas ovaladas.

Decorar éstas galletas resulta muy sencillo y casi toda la decoración se realiza con glaseado de relleno. Solo usé glasa de delineado de color negro. En el vídeo tutorial os enseño la consistencia con la que suelo trabajar y me gusta porque no necesito delinear y rellenar con manga y biberón, pues se hace todo con la misma glasa. La gracia es conseguir ese punto y además es una glasa mucho más cohesiva y no se producen cráteres aunque rellenes áreas pequeñas o con volumen.

Si quieres aprender a decorar a estas galletas, éste es el vídeo tutorial!


Y por si lo prefieres, también te dejo a continuación el paso a paso con capturas de todo el proceso.

Cómo crear fondos realistas con Photoshop

A veces me sucede con algunas galletas, que les hago fotografías y siempre me parece que les falte algo. Cuando las veo delante de mí me resultan más bonitas de como aparecen luego en las imágenes y a menudo cuando la gente ve galletas decoradas "en persona" suele decir lo mismo.
Seguro que si tú haces galletas te pasa igual y no paro de pensar la forma de que luzcan mejor en las imágenes que publico en el blog, en Flickr, en Instagram o en la página de Facebook.

Cuando estaba editando las fotos de las galletas en forma de globo se me ocurrió crear un paisaje de mentira, que nunca estuvo detrás de las galletas porque las fotografié sobre una cartulina azul, pero que gracias a la magia de Photoshop se convirtió poco a poco en el fondo que andaba buscando para presentarlas más bonitas en conjunto.
Por eso he pensado en hacer este tutorial, por si te apetece probar la próxima vez que edites tus fotos.

Igualmente puedes usar este tutorial para crear imágenes en Photoshop, imprimirlas luego en papel o cartulina y pegar sobre ella tus galletas a la hora de hacer un regalo.
Compré unas preciosas cajas en SelfPackaging y pegué unos paisajes diseñados en Photoshop dentro de ellas. Luego pegué a mi fondo las galletas y creo que la presentación no puede ser más atractiva:

Si te interesa aprender a crear este tipo de archivos, no te pierdas el tutorial y sigue leyendo.

Cómo retocar tus fotos sin Photoshop

No todo el mundo tiene la posibilidad o el tiempo suficiente para aprender a usar Photoshop con cierta soltura. A veces es miedo, otras veces pensamos que nuestros equipos no soportarán un programa tan pesado o nos echa para atrás que el editor sea algo complejo al principio o muy caro para comprarlo sin saber si lo sabremos manejar... sea cual sea el motivo, si no tienes entre tus prioridades asomarte al fascinante "mundo Photoshop" (que en cuanto lo conoces engancha mucho) y necesitas mejorar la calidad de tus fotografías, te propongo una alternativa sencilla, eficaz y de coste cero: los editores de fotografías online.

En concreto voy a recomendarte uno que conocí durante el curso de macarons que hice el pasado verano: PIXLR EXPRESS
Nos lo recomendó nuestra Sensei y es fantástico para darle el uso para el que nos lo facilitó, a saber, crear collages de fotos como éste por ejemplo.

Pero como todo lo tengo que tocar y explorar a fondo, pronto me di cuenta que tiene muchas más posibilidades que hacer estos collages. Es también un estupendo editor de fotos que lo hace todo de forma sencilla y rápida. Confieso que muchas veces si no estoy en mi ordenador y necesito retocar una foto para el blog, no lo dudo un instante y las retoco ahí... y si me da pereza abrir Photoshop lo uso sin dudar un instante!

De esta imagen:

A esta otra:

No hay más que unos sencillos pasos y todo está hecho en este editor online.

Encuadernación Japonesa

Hace mucho tiempo que descubrí el scrapbooking y la cantidad de aplicaciones que puede tener como complemento para la repostería: cajas, etiquetas, tarjetas de regalo personalizadas, etc.
Las diferentes y preciosas colecciones de papeles de scrapbook ofrecen muchas posibilidades para hacer manualidades y ésta que he descubierto en los últimos tiempos me parece preciosa.
El encuadernado Japonés consiste en forrar con estos bonitos papeles unas tapas de cartón de encuadernar, que posteriormente se encuadernan junto a folios cortados o libretas con la técnica de encuadernación japonesa. Hay diferentes formas para hacer el cosido que encuaderna la libreta, a mí personalmente la que más me gusta es el llamado "Asa-no-ha Toji".

La culpa de que descubriera esto la tiene Elena {The Craftcake Mama} que ha puesto no hace mucho su tienda física justo frente a mi trabajo y el pasado verano organizó un curso de encuadernado Japonés en ella. Yo tenía que trabajar en el momento que se dio el curso y no pude asistir, pero me gustó tanto que no pude resistirme a comprar el material necesario y tratar de hacerlo yo misma.

Gracias a un estupendo vídeo de youtube y practicando algo en casa, pude más o menos obtener resultados aceptables con el cosido básico y me lancé por fin con el "Asa-no-ha Toji".
Puedes ver como se realiza ese cosido en este otro vídeo.

Me encanta comprar libretas de notas pequeñas (en cualquier almacén chino, por ejemplo) y les quito las tapas, corto las nuevas tapas en cartón a la medida adecuada y las forro con papeles de scrapbooking. Estas que ves en las fotos son de la preciosa colección de Lady Desidia.
Para las libretas de notas va genial el set de papeles 15x15, y para adornar las tapas se pueden añadir pegatinas, recortes que quedan en relieve pegados con cinta de doble cara, adornos de madera, etc.

Para hacer libretas más grandes (tamaño medio folio por ejemplo) es necesario comprar papeles de scrapbooking de tamaño 30,5x30,5 cm.
Combinar diferentes colecciones de papel a tu gusto para forrar las tapas y crear tus propios álbumes (para pegar fotos o recopilar tus recetas favoritas, por ejemplo) es un pasatiempo que da preciosos resultados. Ideal para hacer regalos personalizados, únicos y que nadie va a poder encontrar en ninguna tienda.

Si te interesa empezar con el encuadernado Japonés, necesitas los siguientes materiales:

• Cartón de encuadernar o un trozo de cartón duro para hacer las tapas. Para empezar puedes forrar trozos de cartón de cajas de galletas, cereales, etc.
• 2 hojas de papel scrapbooking como mínimo. Una para la portada y otra más para la contraportada.
• Una hoja de papel  scrapbooking más para el interior de las tapas o un trozo de cartulina
• Folios cortados o 1 libreta de notas
• Hilo de algodón o Baker Twine para hacer el cosido
• Aguja de bordar del nº18
• Cola blanca
• Adhesivo en barra y cinta de doble cara (opcional) para añadir adornos
• Adornos de madera, pegatinas, troqueles para adornar (opcional)
• Un instrumento para hacer los agujeros en las hojas y el cartón de las tapas: un punzón, un berbiquí o mejor hazte con la fantástica Crop-A-Dile si piensas que vas a hacer más de una libreta. ¡Yo la compré y la adoro! Además de perforar en varios tamaños, también coloca ojales.
• Lápiz, regla, cutter, tijeras y pinzas para sujetar las hojas

Te dejo aquí un estupendo vídeo-tutorial para que veas el encuadernado japonés básico:

Macarons con forma de helado {Receta y video tutorial}

Hoy os traigo la receta, la plantilla y el vídeo tutorial para hacer estos veraniegos y encantadores macarons con forma de helado. Después de casi dos meses sin publicar nada, aprovecho las vacaciones para actualizar un poco el blog... que lo tengo "abandonao"!!!

La idea original la vi en el blog rapsberricupcakes, que os invito a visitar porque tiene unas ideas buenísimas, unas fotos estupendas y unas recetas magistrales!
En este caso la receta que he usado para hacer los macarons no es la que ella publica, sino la que más uso yo últimamente.

Para conseguir macarons con esta forma pensé que era mejor hacer una plantilla con los cucuruchos ya dibujados. De esta manera salen todos iguales y es más fácil emparejarlos.
Puedes descargar mi pantilla en este enlace. Está alojada en Drive, puedes imprimirla directamente desde allí o descargar en tu ordenador.
Deberás imprimir dos plantillas por bandeja. Yo suelo unir los dos folios con cinta adhesiva aunque también es buena idea plastificar las plantillas para que te duren más tiempo.

Los macarons están hechos con merengue francés. He usado la receta que mejor me funciona a mí con ese merengue, pero seguro que pueden hacerse con cualquier otra receta de macarons.

Macarons con forma de helado

Ingredientes: {para aproximadamente 28-30 coquilles, 14-15 macarons}

• 60 gr. de claras de huevo
• 60 gr. de almendra molida
• 110 gr. de azúcar glas
• 20 gr. de azúcar normal
• 1 cucharadita de cacao puro en polvo (Hershey's o Valor)
• Colorante rosa, en gel o en pasta (Deep Pink de Americolor o Claret de Sugarflair)

Antes de empezar, prepara dos mangas pasteleras. Una de ellas con una boquilla Wilton nº4 y la otra con una boquilla de 1 cm. de diámetro.

Prepara también un par de bandejas de horno con tapetes de silpat o teflón o con papel de horno para cubrirlas.

Mezclar la almendra molida y el azúcar glas. Triturar la mezcla en una picadora o en Thermomix hasta conseguir un polvo fino. Tamizar y reservar.

En caso de no contar con ningún procesador de alimentos, tamizar varias veces la mezcla.

Montar las claras con las varillas eléctricas en un bol amplio. Primero bate un par de minutos a baja velocidad hasta que espumen. Añadir entonces el azúcar normal y seguir montando las claras a más velocidad hasta conseguir un merengue firme, como espuma de afeitar.

Añadir al merengue la mitad de la mezcla de glas y almendra que teníamos reservada y comenzar con el macaronage. 

Añadir la otra mitad y seguir integrando con movimientos envolventes.

Cuando casi hayas llegado al "punto de lava", separa en otro bol 1/3 de la masa y añade en ese tercio la cucharadita de cacao en polvo, tamizando. Continúa con el macaronage en esta porción de masa hasta que obtengas la consistencia correcta.

Esta parte de la masa será la que usemos para hacer los conos del helado. Llena con ella la manga que habías preparado con la boquilla del nº4.

A los 2/3 de la masa restantes, añádele unas gotas de colorante rosa. Sigue con el macaronage hasta que hayas alcanzado la consistencia correcta también. Vierte esta masa en la otra manga pastelera, la que tiene la boquilla de 1 cm. de diámetro.

Coloca sobre una de las bandejas la plantilla y sobre ella el tapete o el papel de horno.
Ahora viene lo divertido! Para que veas cómo formar los macarons, he hecho este breve vídeo:


Una vez formados los macarons, golpea las bandejas sobre la mesa para quitar las posibles burbujas y deja secar entre 30 minutos y 1 hora. Dependerá del tiempo, la humedad y/o la consistencia de tu masa.

Cuando se hayan secado por completo, hornea a 150ºC durante 12 minutos. Esta temperatura y tiempo son orientativos, porque dependerá de la consistencia de tu masa, del tamaño de tus macarons y sobre todo de tu horno!

Una vez sacados del horno, deja que se enfríen completamente antes de despegarlos. Guarda en la nevera unas 24 horas para que reposen.

Puedes decorarlos por ambas caras o como yo, solo decorar la coquille de arriba. Puedes rellenarlos y decorar después. Yo personalmente los rellené antes de decorarlos.

Para el relleno:

• 150 gr. de chocolate blanco de cobertura
• 75 gr. de nata para montar (35% materia grasa)
• 1 cucharadita de postre de pasta de fresitas silvestres de Home Chef
• Unas gotas de colorante rosa

Trocear el chocolate en un bol y reservar.

Poner la nata en un cazo y calentar a fuego medio. Cuando la nata llegue al punto de ebullición (que no llegue a hervir), retirar del fuego y añadir al chocolate. Remover hasta que el chocolate se funda por completo.

Añadir entonces la pasta de fresas y el colorante. Integrar bien la mezcla.

Dejar enfriar para que adquiera consistencia. Rellenar los macarons con la ayuda de una manga y una boquilla.

Para la decoración:

• Fideos de colores
• Bolitas de chocolate de colores o bolitas de fondant rojo
• Rotulador comestible marrón, preferiblemente de punta fina
• Pegamento comestible y pincel

Dibuja sobre los conos de helado una cuadrícula con el rotulador de punta fina.

Con un pincel, poner una pequeña cantidad de pegamento comestible sobre la zona donde queramos pegar los fideos de colores. Puedes verter los fideos en un plato y apoyar el macaron para que se peguen o bien espolvorear los fideos sobre la zona que hayas pincelado.

Pegar también las bolitas de colores o de fondant rojo sobre "el helado".

Espero que te hayan gustado el tutorial y la receta.

Feliz verano!

Resumen de 2013

Ha pasado un año más, un año complicado para mí en el que he tenido bastante menos tiempo para dedicar a lo que más me gusta hacer y de hecho dando un repaso al blog, descubro que habitualmente solía publicar cerca de 50 entradas al año y este 2013 no han llegado ni a 30. Pero de igual manera quiero hacer un pequeño resumen de lo que me parece lo más destacado entre mis publicaciones en estos 12 meses que se acaban de ir: tutoriales Photoshop, galletas de temas variados, video tutoriales, tartas... bueno, el año aún ha dado de sí!

Cómo hacer masa de galletas para decorar, Video tutorial

Cómo hacer glasa real, Vídeo tutorial

Añadir un marco a tus fotos, Tutorial Photoshop

Mariposas

Galletas para bebé

Tutorial galletas Vichy

En Abril, aguas mil

Galletas de Comunión

Tarta fondant Minnie Mouse

Tarta de chocolate y rosas de chocolate plástico

Tutorial Photoshop, crear estampado de lunares

Kit de fiesta gratuíto Peppa Pig

Galletas pintadas, María Antonieta

Red Velvet Cake, receta

Tutorial Photoshop, crear gráficos pizarra

Pilarines

Cámaras fotográficas de galleta

Halloween mini cookies

Galletas de pan de jengibre

¡Feliz 2014!

Tutorial gráficos pizarra

De un tiempo a esta parte se han puesto muy de moda este tipo de gráficos imitando el aspecto de las pizarras. Incluso en muchas tiendas online venden preciosas pizarritas y etiquetas con este look para decorar nuestros regalos, fotos o mesas dulces.
Personalmente me encanta este estilo, me parece que tiene un cierto toque vintage y "handmade" que me resulta irresistible.

Crear este tipo de gráficos es muy sencillo, solo necesitas el material adecuado y un programa gráfico como Photoshop por ejemplo para poder realizar tus propios diseños e imprimibles.
Cuando hablo de disponer del material adecuado, me refiero a que necesitas:

1. Una imagen con textura de pizarra como fondo para tu diseño
2. Fuentes de estilo script que imiten la escritura manual
3. Dingbats, pinceles y formas personalizadas para adornar el documento 

¿Qué es una fuente? Es el tipo de letra que se usa, la tipografía si queremos usar un término más serio. Todo el mundo ha oído hablar de Arial, Courier, Times New Roman... pues eso son nombres de distintos tipos de fuentes.

He encontrado muchas fuentes gratuitas preciosas para usar en "mi pizarra", todas ellas las he descargado de la web Dafont.com y he preparado un listado con ellas para que veas su aspecto y su nombre. Creo que así tendrás más claro cuales quieres descargar e instalar en tu equipo antes de realizar tus diseños. Tal vez como yo, las instales todas!

También como se ve en la imagen, he usado diferentes adornos para completar el diseño. Algunos de esos adornos son fuentes también, pero un tipo de fuente especial que no se compone de letras, sino de imagenes y dibujos. Esas fuentes se llaman Dingbats, los hay a cientos y de montones de estilos diferentes. Puedes buscar y descargar los que más te gusten desde Dafont.com también.

¿Qué son exactamente los Dingbats? Son un adorno, carácter o espaciador utilizado en archivos de texto, a veces conocido más formalmente como printer's ornament o printer's character, en inglés. El término se utiliza para describir las fuentes que tienen símbolos y formas en las posiciones designadas a caracteres alfabéticos o numéricos.

Por si te surgen dudas:

¿Cómo instalo las fuentes y los dingbats en mi equipo? Extrae todos los archivos que descargus en una carpeta de tu elección. Selecciona todas las fuentes y dingbats (son archivos con extensión otf o ttf) Haz click secundario del ratón sobre los archivos seleccionados y en el menú desplegable pincha en la opción Instalar. Hecho! Ya puedes usar las fuentes en cualquier archivo de texto y por supuesto en Photoshop. Más información.

¿Cómo instalo pinceles en Photoshop? Guarda el archivo con extensión abr que descargues en tu equipo. Abre Photoshop. En la pestaña superior Edición, busca en el menu desplegable la opción Gestor de ajustes preestablecidos. Se abrirá una ventana en la que se mostrará a la derecha la opción Cargar. Busca en tu equipo el archivo abr que acabas de guardar, selecciona y listo.

¿Cómo instalo las formas personalizadas en Photoshop? Las formas personalizadas son archivos con extensión csh. Igual que en el paso anterior, guarda el archivo que decidas descargar en tu equipo. Abre Photoshop y ve a la pestaña Edición»Gestor de ajustes preestablecidos. Busca en el desplegable de Ajustes la opción Formas personalizadas y como antes, pincha en Cargar. Busca el archivo, selecciona y se instalarán las formas.

Bien ¿quieres aprender a crear etiquetas como ésta para adornar tus regalos?

Entonces no te pierdas este tutorial!

Cómo crear un estampado de lunares en Photoshop

Hace unos días, una seguidora del blog me escribió un correo en el que me preguntaba si tenía publicado algún tutorial en el que explicara como se crean los motivos de topitos o lunares con Photoshop. Para mi sorpresa todavía no había escrito ninguno! Y yo estaba convencida de que sí lo había hecho... pero como le prometí a ella aquí esta por fin.
Puede que llegues hoy mismo a mi blog y no tengas ni idea de lo que estoy diciendo cuando hablo de "motivos de Photoshop"... puedes ver lo que son en ESTA ENTRADA. Puedes aprender a usarlos AQUÍ.
También puedes ver en mi blog cómo hacer motivos de cuadros vichy y estampado chevron.

Pero hoy explicaré cómo crear estampados de lunares como los que aparecen en la imagen que abre esta entrada, así que no os perdáis este paso a paso!

Cómo hacer glasa real, vídeo tutorial

Algunas capturas del vídeo tutorial

Llevo un par de semanas en las que dispongo de muy poco tiempo para hacer lo que más me gusta.
Horneé unas cuantas galletas que hice con la masa que visteis en el vídeo de la entrada anterior y aún no he podido decorarlas. Bien, ahora he hecho la glasa real para decorar esas galletas y no tengo ni idea de cuando podré ponerme manos a la obra... pero a cambio he podido grabar y editar el vídeo haciendo la glasa y como no ha quedado mal del todo aquí lo tenéis!


Como curiosidad, deciros que ésta no es la receta que yo suelo hacer habitualmente, pero el proceso y tiempo de batido que he usado es exactamente el mismo. Hace tiempo que deseaba probar esta receta de las geniales Miriam y Estíbaliz de MEUG. Está pensada originalmente para albúmina, pero sé que también recomiendan estas mismas medidas para preparar glasa con polvo de merengue.
La consistencia de la glasa resultante es más "dura" que la que yo suelo hacer, pero resulta ideal para adornos de azúcar como rosas, hojas, etc. Cuando quería hacer estos adornos con la otra receta lo que hacía era incorporar más azúcar bien tamizado hasta conseguir la firmeza que necesitaba.
También parece que ésta glasa se conserva por más tiempo en la nevera sin separarse el agua y si me gusta el resultado es posible que me quede con esta receta como mi favorita. Ya sabéis que añadiendo diferentes cantidades de agua, podemos conseguir las diferentes consistencias para delinear y rellenar, así que casi es mejor empezar desde una textura más firme que desde una más líquida.

Me ha dado "la fiebre de los vídeos" y después de publicar el de la masa algunas seguidoras me pediais este tutorial que espero que os guste y os sirva de algo. Publicaré las galletas que decore con esta glasa pronto, así que entonces os comentaré que tal me ha ido con ella. Y si me animo y me da tiempo, igual hasta os traigo algún vídeo decorando!

Cómo hacer masa de galletas, video tutorial

Algunas capturas del vídeo tutorial

Después de pensarlo mucho, de buscar programas de edición que fueran compatibles con el formato de salida de mi cámara, después de editar y reeditar las grabaciones de prueba que he estado haciendo, por fin me atrevo a subir un video tutorial a la red! Yo sé que no es ninguna maravilla el video, que no cuento nada nuevo y que debería haber puesto más atrezzo para embellecer la grabación, pero no puedo evitar compartirlo porque en el fondo éste es otro paso adelante para mí. Me encanta la idea de los vídeo tutoriales, adoro todos los que se publican y tengo que agradecer a mi amiga Julia todo lo que me ha animado para que me lanzara.
Hace unos días me puse a hacer masa de galletas y me dije "¿porqué no grabar todo el proceso a ver qué sale?" y después de haber perdido tanto tiempo grabando, editando y buscando un formato óptimo para colgar el video en youtube sin que perdiera demasiada calidad, ¿cómo iba a tirar todas esas horas a la basura y no traeros el video? Seguro que a más de una persona le sirve de algo... al menos esa es la idea!

Algunas capturas del vídeo tutorial

Para hacer esta masa de galletas, he usado la receta infalible de Julia que tengo colgada hace tiempo entre las recetas de galletas en este blog. Salen riquísimas y a la hora de manipular y cortar la masa es la mejor que conozco. En el vídeo podéis ver en acción mi amasadora Bomann CB 332. Mucha gente me escribe preguntándome que tal funciona, si vale la pena comprarla... no me llevo comisión de la marca, pero os aseguro que no cuesta nada recomendar este robot de cocina si lo estás usando porque puedo dar fe de las posibilidades que tiene y también por su inmejorable relación calidad-precio. No es tan bonita como una KA, lo sé, es un poco como un Terminator... pero digamos que su belleza "está en el interior". Si no tenéis una amasadora, esta masa se puede hacer perfectamente a mano siguiendo el mismo proceso. Costará un poco más de esfuerzo pero seguro que os sale bien.

Si os apetece ver cómo hago la masa de las galletas que decoro, aquí tenéis el vídeo tutorial:


Grabé después otro vídeo con el proceso del amasado y el estirado de la masa, pero trabajando alrededor del trípode de la cámara le dí unos cuantos "meneos" al pobre y el vídeo no salió demasiado bien como para editarlo. He hecho algunas capturas de ese vídeo para mostraros cómo trabajo la masa una vez que la tengo terminada.

Un paso a paso del proceso básico nunca viene mal para las personas que están empezando en esto ¿no os parece?
Una vez que tenemos la masa boleada y cortada en dos partes, empezaremos alisando una de ellas. Cuando terminemos con ese trocito de masa, repetiremos la operación con la siguiente.
Como veis en las fotos yo no lleno mi mesa de trabajo de harina sino que pongo una hoja de papel de horno. Mancharemos menos y no añadiremos harina de más a la masa. Esta receta es tan buena, que no se pega a los dedos ni a ninguna parte. Tampoco quedan unas galletas harinosas ni duras.

Como consejo si piensas hacer muchas galletas, la mejor compra que puedes hacer además de la amasadora es un rodillo regulable como el que se ve en las imágenes. En caso de no tener uno puedes alisar la masa con un rodillo normal y dos tablillas del grosor que quieras tus galletas. En cuanto tengo estiradas bien las dos porciones de masa, las pongo sobre una bandeja una sobre otra y las meto al "frigo".
La masa de galletas se puede conservar hasta una semana en la nevera bien envuelta en film transparente para que no se sequen los bordes e incluso se puede congelar. Si vas a hacer las galletas inmediatamente, basta con enfriar la masa entre dos horas y/o toda la noche. Esto segundo conviene sobre todo en verano para que coja bien el frío.
Espero que os haya gustado el vídeo tutorial y creo que traeré más porque le he cogido el gustillo.