Galletas para el Día del Pilar

Mañana miércoles 12 de Octubre, se celebra en Zaragoza el Día del Pilar y en toda España el Día de la Hispanidad. Como sabéis, yo soy de Zaragoza y aquí este día se conmemora haciendo una ofrenda de flores a Nuestra Señora la Virgen del Pilar.

Gente venida de todas partes, vestida con sus trajes regionales llevan flores hasta la Plaza del Pilar, donde los operarios debidamente ataviados también con sus trajes de baturro, van tejiendo un manto de flores a la Virgen mientras se bailan y se cantan  joticas.

Qué ganas tenía de regalar a mi familia estas galletas... había hecho bocetos, pensado que cortadores podía usar e incluso, comprado algún cortador más adecuado para hacerlas y que quedaran tal y como yo las tenía en mi cabeza.

Me volví un poco loca para encontrar entre mis cortadores alguno que pareciera la Virgen del Pilar. Pero mira tú por donde, después de hacer muchas pruebas combiné un cortador redondo con ondas para la corona y el cortador de gorrito de fiesta del set de cumpleaños de Wilton para hacer el manto y creo que me quedó muy conseguida la típica silueta de nuestra patrona.
Normalmente, en la capilla donde se la adora suele lucir un manto de tela bordado, pero decidí decorar su manto en blanco con flores rojas igual que se hace en la ofrenda.

Las rosas rojas están hechas con antelación. Se forman con glasa de delineado, la boquilla nº101 de Wilton y un clavo para hacer flores también de Wilton {yo tengo el nº9}. Una vez hechas se dejan secar bien duarnte varias horas y se pegan sobre la galleta con glasa.

Para decorar la corona y hacer la imagen de la Virgen, he usado glasa de delineado teñida en color dorado, rojo y verde y una boquilla nº2 de Wilton. El tono dorado en la glasa, lo he conseguido mezclando los colores yellow lemon, orange y red red de Americolor.
Una vez seca la corona, le he aplicado por encima luster dust dorado pero esta vez en seco con un pincel fino. También he pegado unas pequeñas perlitas doradas para decorar el manto.

Y a la ofrenda hay que llevar flores...  mejor que un ramo ¿porqué no ser más espléndidos y llevar una cesta? Yo no sé cuanto tiempo hacía que tenía este cortador... con lo bonito que queda una vez decorado y aún estaba sin estrenar!

La cesta está decorada con glasa de delineado en color "marrón cesta", jajaja. Es que no sé como definirlo! Ese color lo conseguí mezclando chocolate brown, red red y orange de Americolor.
Para formar el pie y el asa de la cesta, he usado la boquilla nº16 de Wilton y para el entramado del cuerpo de la cesta la boquilla nº2, también de Wilton.
Si quieres aprender como se hace este entramado {que me parece que queda tan chulo}, puedes mirar este video. La señora habla en inglés pero no temas... en cuanto se pone a decorar, se le entiende todo!






Las hojas están hechas con glasa de delineado verde y boquilla Wilton nº352 y las "ramitas" con la boquilla nº233, también de Wilton. Las rosas, ya lo sabeis... están hechas como expliqué antes.

Para rematar la decoración de estas cestas, compré cinta estrechita con la bandera de Aragón e hice unos lacitos que pegué en la galleta con una gotita de glasa.

Estaba vaga para hacer colores... la verdad es que yo suelo perder mucho tiempo haciendo las diferentes texturas de la glasa y añadiendo los colorantes. Si me dieran hecha esa tarea, estaría decorando galletas todo el día!
Por esa razón decoré los baturricos con los colores básicos del típico cachirulo, en rojo y negro.
Ahora los trajes de baturro se lucen en muchos colores, los estampados de los cachirulos y el color de las fajas, las camisas, los chalecos y pantalones ó incluso el de las medias han cambiado. Pero por pereza {he de confesarlo} me decanté por lo más típico y tradicional, la imagen del baturrico de toda la vida.

Para hacer la galleta del baturrico podía haber usado el cortador que tengo del hombre de jengibre, pero su tamaño era tan diferente al del cortador de la mujer de jenjibre que había pedido para hacer la baturra, que decidí tunear la galleta. Usando el cortador de la mujer de jengibre que pedí, corté la masa por los costados quitando los trozos que formaban la falda y así la pareja sería de las mismas dimensiones. Han quedado anchitos de cadera, es cierto... pero me parecen "tan salaos" estos baturricos!

La baturra me encanta como ha quedado... no sabía si ponerle el traje de gala, el de campesina ó el tradicional con el que nos visten a todas las niñas en Zaragoza por primera vez para la ofrenda.
Tenía un recuerdo tan vivo de como era mi traje cuando mi madre me vestía de pequeña, que al final fué ese el que decidí plasmar. Su delantal con lentejuelas y puntillas, el mantón de seda negro bordado con grandes flores de colores, la falda estampada, los zapatitos... incluso me apeteció ponerla de medio perfil para que se pudiera apreciar el detalle del moño.

Y claro! conociéndome ya sabeis que no podía faltar una etiqueta especialmente diseñada para la ocasión. Como fondo de la misma cuadros en rojo y negro usando el estampado del típico cachirulo que se luce durante las fiestas del Pilar en Zaragoza.


Esta noche las embolsaré y mañana se las regalaré a mi familia... a mi suegra, a mi cuñada, a mi madre {que sé que las guardará de recuerdo}, a mi hermana Sandra {cuyas galletas sé que devorará sin piedad mi cuñado} y a Blanca {la prima de mi marido}... un lote de estas galletas ha sido para mi querida vecina, a la que le debía un favorcito.

Que paseis un buen día de fiesta!