Curso con Joana Cazorla

El pasado sábado 18 de Octubre tuve la suerte de asistir en Zaragoza a un curso de galletas decoradas impartido por Joana Cazorla {Hadas y Grumetes}
Disfruté como una niña pequeña decorando sus fantásticas galletas de cacao y canela, sintiendo ese aroma tentador que invitaba a morderlas y con muchas ganas de aprender su fantástica técnica y de ese estilo tan personal que tiene. Conocía las galletas de Joana por su página de Facebook y ya sabía que me iba a encantar el curso, pero cuando vi sus galletas "en directo" sobre la mesa, la forma en que las presenta dentro de las maravillosas cajas de SelfPackaging y sus colores y texturas reales... entonces supe que definitivamente, éste era un curso que iba a enamorarme de principio a fin.

Imágen vía ·The cupcake's home·

Conocerla en persona también es un aliciente para hacer el curso porque es muy simpática, explica todo de maravilla y las horas que dura el taller se pasan volando porque lo hace muy ameno. Salí de allí encantada y no podía dejar de contarlo. Mirad una pequeña selección de las galletas tan bonitas que trajo al curso:

Decoramos unas preciosas galletas navideñas combinando glasa real de "meringue powder", creando volúmenes con diferentes consistencias y también usamos colorantes en polvo. No los había utilizado nunca para colorear glasa y la verdad es que los matices que se consiguen son de lo más interesante, sobre todo sobre los fondos y para sombrear las galletas.

El galletón de la casita me parece que es una joya, por su diseño y las técnicas que se combinan para conseguir el resultado final. Mi idea es enmarcar esta galleta y añadirla a la decoración navideña de mi casa.

El resto de las galletas que aprendimos a hacer en el curso van a ir directas como adornos para el árbol y me temo que decoraré más galletas de este estilo antes de que llegue Navidad porque como ya os he dicho, creo que me he enamorado perdidamente de este estilo.

Quiero agradecer a Yolanda y Rosa que tuvieran la idea de traerla a su tienda The Cupcake's Home, porque no todos los días tenemos la posibilidad de acceder a este tipo de cursos en Zaragoza y es un lujo poder aprender de las mejores sin salir de nuestra ciudad.

Y si tienes la oportunidad de hacer un curso con Joana ni te lo pienses porque ¡vale la pena!