Chocolate Chips Cookies



Esta es sin duda una de mis galletas favoritas! 
Y es que no solo me gusta hacer galletas decoradas, cualquier receta de repostería que caiga en mis manos me parece un pecado no intentar hacerla, en especial si lleva chocolate!
Tenía ganas de disponer de un rato libre para hacérselas a mi maridito que siempre me las está pidiendo porque le encantan.
Galletas con pepitas de chocolate, mmmmmm

Durante mucho tiempo he probado recetas y más recetas hasta dar con esta, que a mí me parece perfecta.
Eso sí, he de decir que no recuerdo exactamente de donde la he sacado! Ya sabéis {y si no lo sabéis os lo digo} que me gusta dar crédito a los autores de las recetas que hago, las galletas que imito o me inspiran. Es más, me parece obligatorio!
Pero he hecho tantas y tantas pruebas hasta dar con la receta “refinitiva” que no sé si esta es una mezcla de varias, la he visto en alguna página de cocina americana que haya visitado ó vaya Usted a saber!

Las cookies salen crujientes por fuera y jugosas por dentro... quedan deliciosas!
En mi opinión la culpa de que salgan tan bien, la tiene el crémor tártaro. Yo tengo siempre en casa porque se lo añado a la glasé real con la que decoro las galletas de mantequilla y desde que leí en un foro americano que a las Chocolate Chips Cookies les daban el punto exacto, no he dejado de añadirlo y vaya si se nota! 
Suben y no quedan planas ó chafadas, que siempre me ocurría. La superficie permanece lisa y con unas ligeras grietas como las famosas “Chips Ahoy”.
El crémor lo compré en Gilca, una tienda de Zaragoza muy bizarra en la que prácticamente venden de todo. Me lo vendieron a peso y dura muchísimo porque es poco lo que se suele añadir a las recetas. 
Este ingrediente lo puedes encontrar por lo que he leído también en algunas farmacias como ácido tartárico y en tiendas de cocina de internet (Club Cocina por ejemplo, he visto que lo tiene)
Ahí va la receta:

Ingredientes
  • 225 g de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 200 g de azúcar moreno (1 taza)
  • 60 g de azúcar blanquilla (½ taza)
  • 2 huevos XL
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 375 g de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 cucharadita de sal fina
  • 2 cucharaditas de levadura química (Royal)
  • ½ cucharadita de crémor tártaro
  • 300 g de pepitas de chocolate

Preparación

Tamizamos la harina y la mezclamos con el bicarbonato, la sal, el crémor tártaro y la levadura. Reservamos.

En el bol de la amasadora ponemos la mantequilla en dados junto con los dos tipos de azúcar. Mezclar unos minutos hasta conseguir una crema esponjosa.

Añadir uno de los huevos e integrar en la mezcla anterior. Después añadir el otro huevo y mezclar bien. Incorporar el extracto de vainilla.

Ahora añadimos la mezcla de harina que teníamos reservada. Lo haremos en tres adiciones, batiendo cada vez que echemos harina hasta mezclar bien. No batir demasiado. 
 
Antes de echar la última parte de la harina, añadiremos las pepitas de chocolate y batiremos hasta integrar. Terminamos de añadir la harina, mezclamos y ya tenemos lista nuestra masa para las Chocolate Chips Cookies.

Dejamos el bol dentro de la nevera como mínimo una hora {yo las dejo toda la noche}
Podremos conservar esta masa en la nevera durante una semana o incluso la podemos congelar.

Al día siguiente ó en el momento que decidamos hornear las galletas, con la ayuda de una cuchara para servir helado vamos formando bolas iguales y las ponemos en la bandeja de hornear galletas o sobre papel de horno. Colocamos las bolas de masa a una distancia de al menos 2 cm alrededor de cada una, para que al extenderse con el calor no lleguen a pegarse.

Precalentamos el horno a 190ºC al menos media hora.
Metemos la bandeja en el horno y las dejamos cocer entre 10 y 15 minutos, dependiendo de tu horno y el tamaño de las bolas de masa. En el mío es suficiente con 12 minutos y con esta cantidad de masa rinde para unas dos docenas de cookies grandecitas. Yo he horneado al menos 4 bandejas.

Cuando se empiecen a dorar, ya están listas. Sacamos la bandeja del horno y pasamos las galletas a una rejilla hasta que se enfríen. Guardar en un tupper, una lata para galletas u otro recipiente hermético.


Son deliciosas con un buen vaso de leche fría... o tal cual, qué caramba!

Os recomiendo probar esta receta en casa... 
Que las disfrutéis!

Tea Party


No recuerdo cuanto tiempo hace que compré los cortadores de la tetera y la tacita de té.
Los ví en Karen's Cookies, me pareció que no podría vivir sin ellos y los pedí. Pero hasta ahora no había encontrado una ocasión para estrenarlos... ¿y porqué no inventarse una excusa y estrenarlos sin más?
Y eso es precisamente lo que he hecho!


Siguiendo el consejo de Estela (gracias por todo guapa), abrí por fin página en Facebook dedicada solo a las galletas, porque hasta ese momento subía las fotos de lo que iba haciendo en albumes de mi perfil personal y no todo el mundo podía verlas.
Las amigas de mi hermana por ejemplo, no tenían idea de que yo hacía galletas hasta que vieron el regalo de Rebeca y entonces comenzaron a interesarse por ver más trabajos y no podían. Por eso la página de Facebook...
El mismo domingo que la abrí, invité a todos mis amigos para que se unieran pinchando en el famoso Me gusta.
Bien, pues solamente 3 de mis amigas de Facebook entraron en la página ese domingo!
En días sucesivos el resto también se portó, pero las tres pioneras en unirse a la página tenían que tener un pequeño premio.
¿Y qué premio podía ser? Pues claro, galletas!


Llevo tiempo haciendo encargos y aunque lo adoro, me apetecía hacer galletas "a mi bola".
Me refiero a usar los cortadores que quisiera, los colores que quisiera y el tema que me diera la gana.
Si unimos a todo eso el kit Tea Party que descargué y os enseñé en la anterior entrada, estaba clarísimo. Iba a hacer para ellas unos juegos de café.



Los colores para decorar estas galletas me los inspiró el kit de Shery K Designs que también me recordó que tenía hace tiempo estos cortadores y además, ví esta maravilla en Flickr cuando buscaba inspiración para decorar los juegos de té.

El diseño de las increíbles galletas de Dainty Delights me gustó muchísimo e intenté reproducirlo en la medida de mis posibilidades. Sus flores están hechas con pasta de azúcar, las mías en cambio son de glasa porque con el fondant no he trabajado apenas.


Y ahora, quiero entonar un Mea Culpa...
Esta costumbre mía de ver una galleta e imitarla no me acaba de gustar. No siempre me ocurre, suelo hacerlo cuando decoro una galleta por primera vez y no consigo una sola idea mejor que la de otra decoración que haya visto, pero es un vicio muy feo a mi juicio. Necesito mejorar esto urgentemente.



Y como ya os dije que esta vez la cosa fué al contrario (primero el continente y luego el contenido), creo que la etiqueta del post anterior es muy adecuada para regalar estas galletas ¿no os parece?

Ahora solo me falta quedar una tarde con Raquel, Vanesa y Ana a tomar un cafecito y entregarles su regalo. Espero que les guste!

Photoshop, Scrapbook y Galletas

Etiqueta diseñada en Photoshop a partir de un kit gratuíto de Shery K Designs

Hace años que utilizo Photoshop.
Ha sido mi hobby durante mucho tiempo. He aprendido a usarlo trasteando mucho el programa y leyendo tutoriales y más tutoriales que encontraba por internet.
En la red existen cientos de fuentes de información, gracias a gente de todo el mundo que decide compartir lo que sabe con los demás en foros y blogs especializados y eso es fantástico para las personas que como yo, no tienen tiempo ni medios para ir a hacer montones de cursos y formarse en condiciones.

Hacer blends, colorizaciones, retoques fotográficos y collages de mis fotos con kits de scrapbook era mi pasatiempo favorito... hasta que conocí las galletas decoradas!
Ahora prácticamente les dedico todo mi tiempo libre a ellas.

Haber aprendido a usar este editor gráfico me resulta muy útil a la hora de hacer tags y envoltorios para regalar mis galletas.


Sé que no podría hacer nada de esto sin la ayuda del maravilloso material gratuíto que uno puede encontrar por internet.
Si escribes en Google por ejemplo "Free Scrapbook kits", te aparecen un montón de resultados.
Hay muchas páginas en las que se publican sets completos y coordinados para tus creaciones.
En este caso he utilizado un kit gratuíto de Shery K Designs, titulado Tea Party Invitation que puedes descargar gratis de su página.

Imagen via Shery K Designs

Pero no es el único lugar, te lo aseguro. Páginas como Shabby Princess, My Grafico ó Creture Comforts entre otras, ofrecen un montón de archivos imprimibles de gran calidad para preparar tus regalos con mucho gusto.  
"Y de gratis total"
Mira que idea tan divina para San Valentín por ejemplo!
¿Y qué te parece todo este material para una fiesta de Halloween? Cupcake toppers, cupcake wrappers, bolsas para dulces, tarjetas... una locura!

Esta es la primera vez que pienso en el etiquetado antes que en la decoración de las galletas... pero es que ví este set y me inspiró...
¿No tengo unos cortadores de taza y tetera sin estrenar? -pensé- pues esta va a ser la excusa perfecta... para usar ese set!
Y es que ahora puedo confirmar que estoy enferma y obsesionada, todo es un motivo para hacer galletas, todo me inspira, veo galleticas por todas partes!

Puedes imprimir los elementos de este kit en cartulina y después unirlos con pegamento para obtener una tarjeta tan bonita como esta, añadiendo la leyenda que quieras puesto que en este kit incluyen incluso la fuente para instalarla en tu PC.

Imagen vía Shery K Designs

Pero no, yo tenía que complicarme más la vida... usando los colores de este kit y sus elementos decidí crear una etiqueta redonda, que me tienen enamorada.

Pimero hice un motivo de cuadros usando este tutorial.
Abrí un documento nuevo en Photoshop de tamaño A4 y en él hice una selección con el marco elíptico de 9 cm. y lo rellené con la textura "polka dot" de este kit, que previamente había aislado para crear otro motivo.
Luego seleccioné otro círculo de 7cm. y lo rellené con el motivo de cuadros que me había hecho antes. Después usé una preset shape en forma de flor, que dibujé con un diámetro de 6 cm. y rellené del color verde más oscuro del kit y dentro de él puse mi logo en los colores del resto del conjunto.

Imprimí el documento en cartulina blanca A4, recorté las piezas con unas tijeras y monté la etiqueta uniéndo todas las partes con pegamento. Hice un agujero con la perforadora, pasé dos cintas en rosa y verde, en raso y tul respectivamente.
Las cintas las compré en los chinos por 0.75 € cada bobina, lo digo aunque pierdan todo su glamour y la perforadora también la compré allí por 1 €...


Como resultado, una etiqueta que puedes descargar, imprimir y utilizar como quieras si te ha gustado.
En la versión de la descarga (es un archivo.pdf) no está mi logo, sino la bonita cafetera del kit gratuíto de Shery K. Designs


Ya sabes, buscando recursos gratuítos, puedes encontrar de todo y para todo. Anímate a crear tus propias etiquetas y detalles para regalar tus cupcakes, tartas y como no... tus galletas!

Prometí una entrada hablando de Photoshop y aquí está.
Pensando en como podría ser y en como podía enfocarla, me dí cuenta de que es un programa algo complejo para "enseñar" a usarlo en una o dos entradas y que no podía ni planteármelo. Entre otras cosas porque necesito tiempo para decorar las galletas que van a juego con estos tags y que te enseñaré en cuanto tenga terminadas!

Familiarizarse con los comandos de Photoshop, sacarle partido al programa, descubrir como hacer ciertas cosas, retocar una foto... eso lleva muchas horas de aprendizaje delante del ordenador y no me siento capaz de resumirlo!
Si tienes algún conocimiento sobre este fantástico programa y este post te ha resultado de alguna manera útil, me alegro mucho... y en caso de no tener ni idea de nada de esto, siempre puedes descargarte el fichero con la etiqueta.
Algo es algo... besicos!

Cada detalle cuenta


Llevo días haciendo galletas para bebé y es una maravilla decorarlas.
Son unas galletas muy agradecidas, los cortadores son tan bonitos...
Pero una vez tengo las galletas decoradas llega el momento de separarme de ellas y regalarlas ó entregarlas a quien me las pidió.
Esto también me apasiona y creo que al final es tan importante como la decoración en sí misma: el embolsado, etiquetado y presentación de las galletas. Y es que cada detalle cuenta!

No obstante para presentar unas galletas te aseguro que no es necesario gastar mucho dinero o un gran despliegue de medios... yo solamente cuento con mi portátil, una impresora normalita y el resto de materiales necesarios los compro en papelerías, mercerías y tiendas de chinos!
Sé que el resultado es mejorable, que teniendo troqueladoras, una impresora mejor, etc. todo podría quedar mucho más profesional, pero si estás empezando a decorar galletas como yo y esto es para tí un hobby que ni te aporta grandes beneficios, ni lo ves como una empresa o un negocio de momento... verás que por poco dinero puedes convertir tus galletas en un bonito regalo sin necesidad de quemar tu tarjeta de crédito.


Aunque a mucha gente le gusta ver las galletas sin envoltorio ninguno, yo soy partidaria incondicional del embolsado.
Las galletas embolsadas son más resistentes y duraderas. Una vez en su bolsita, ya no temo manipularlas o ponerlas unas encima de otras porque sé que ya están bien protegidas.
Dentro de la bolsa de celofán, las galletas se mantienen hasta 2 meses si las quieres comer y si lo que deseas es guardarlas de recuerdo yo creo que nunca pierden su color y forma. Mi madre conserva todas las galletas que le he ido llevando durante meses y siguen como el primer día.
Las galletas de la pasada Navidad, una macetita 3D que le llevé, incluso el bouquet de flores que le regalé por su cumpleaños (esas fueron las primeras galletas decoradas que hice en mi vida) lo tiene de adorno en mitad del salón y alucino cada vez que voy a su casa... sigue perfecto!

No sé donde vives, pero seguro que puedes encontrar en tu localidad una papelería que tenga bolsitas de celofán de tamaños surtidos. Yo soy de Zaragoza y siempre las compro en una papelería llamada "Canudo".
Tienen muchos modelos y tamaños de bolsas de celofán y su precio es más que razonable.
En caso de no tener en tu localidad una papelería donde comprar las bolsas, siempre puedes pedirlas por internet en la misma web donde encargues los cortadores ó colorantes.


Estas son algunas galletas del bautizo de Martina y como iban a ser de recuerdo para familiares y amigos, en lugar de embolsarlas y cerrarlas solo con un lacito como suelo hacer, decidí añadirles unas etiquetas con el nombre de la niña y la fecha... y ya de paso hacerme promoción en el reverso!

Ya he dicho que mi impresora es normalita y no imprime por ambas caras del papel, así que abrí mi Photoshop y a diseñar! Elije un color, una fuente, una ilustración (gracias Google!)...


Hice una etiqueta simétrica, de manera que al doblarla sobre sí misma coincidiera una mitad con la otra y así al pasar el lacito por el agujero quedara unida. En una cara queda la inscripción y por el otro lado de la etiqueta el logo, mi nº de movil y la dirección del blog. Queda como muy profesional ¿no? al menos esa era la idea... y todo el que las reciba si desea algún día galletas, ya sabe donde encontrarte!

Las etiquetas están impresas en cartulina blanca que compro en tamaño A4 en una papelería también y las recorto con un cutter... todo muy cutre, lo sé! Pero ya te he dicho que no hace falta un gran despliegue de medios para llenar de detalles la presentación de tus galletas.
Los lazos los suelo comprar en mercerías ó en tiendas de chinos, que son un tesoro! Puedes comprar una bobina de lazo por un precio irrisorio! Soy fan...

Si las galletas han de ir en una cesta de regalo no tienes tampoco porqué gastar mucho dinero. La persona que te haga el pedido lo agradecerá cuando vea el importe total del encargo y si es un detalle que preparas tú, no creo que te importe ahorrarte unos eurillos tal cual está el panorama...
Hay montones de cestas en mis amados "Todo a 100" de tamaños y colores surtidos que puedes transformar en un regalo muy especial.


Acostumbro a poner 2 ó 3 hojas de papel de seda arrugaditos en el fondo de las cestas de regalo para que sirvan de protección extra a las galletas, hagan de soporte estable y eleven un poco el fondo.

También se pueden usar para regalar las galletas otro tipo de recipientes como latas, cajas (que yo no encuentro salvo por internet) ó incluso maceteros para hacer un bouquet de galletas pero para mi gusto, como más bonitas quedan para ocasiones especiales es en una cesta.

Un rollo de celofán transparente para envolver, un lazo ancho de tul en un color acorde con tus galletas para cerrar el envoltorio, un par de etiquetas "made in Photoshop" y quedarás como una reina!

Si estás pensando en regalar galletas decoradas para Halloween, Navidad ó cualquier otra ocasión, ya ves que no puede ser más sencillo y si lo deseas hasta económico.

Bautizo de Víctor


Estas galletas me las encargó Rosa para el bautizo de Víctor, el niño de una amiga suya.
La verdad es que las galletas de bebé y las de Navidad son mis favoritas! He hecho ya tantas que las decoro en un "pis-pas" y me parece que siempre quedan bonitas.


El diseño del bodie y el sonajero de esta foto están inspirados en dos preciosas galletas de JP Creatibles. Si te das un paseo por su galería verás las maravillas que hacen...

El biberón esta "tuneado". Lo cierto es que el cortador es muy grande y ví esta magnífica idea en el blog Cookie Crazie donde recorta la masa y hace el biberón más pequeño. Desde que lo hago así me parece que queda mucho más bonito.

Como siempre, embolsé las galletas con sus lacitos y las metí para entregarlas en una cesta de mimbre. También añadí esta vez una etiqueta con una cigüeña muy graciosa que encontré por Google y la fecha del bautizo de Victor. Debe ser la perspectiva, pero en la foto las etiquetas parecen enorrrmes!


Ojalá que este detalle le guste mucho a la mamá de Victor, no se lo espera y con lo poco que se conocen estas galletas en Zaragoza seguro que mi amiga Rosa triunfa con su regalo!

Bautizo de Martina

Estela me encargó estas galletas para celebrar el bautizo de su niña, Martina.
Hasta ahora había hecho 2 veces galletas de bebé, pero siempre para niño. Martina es la primera niña a la que le hago galletas y ha sido una gozada hacerlas... quedan tan monas las galletas en rosa!


Esta vez no solo he usado los típicos cortadores de bebé. También he incorporado diseños que he ido viendo por internet y me han gustado: caramelos, flores y un cortador circular para hacer caritas de bebé, que quedan de lo más kuki!


La galleta del cochecito de bebé siempre ha sido un tanto "problemática" para mí. Nunca encontraba un diseño que me agradara lo suficiente, hasta ahora ningún cochecito de los que había decorado me había convencido y reconozco que carezco de imaginación para mejorar este diseño de Loren.
Navegando por internet, encontré un post en su blog con su precioso baby carriage.

Me enamoré inmediatamente y sin remedio... el próximo cochecito que hiciera sería ese!
Además este coche tuvo la culpa de que quisiera aprender a hacer las rosas de glasa, de las que ya os hablé en un post anterior.
Fué la primera galleta que ataqué, no podía resistirme a empezar a decorar por los cochecitos esta vez... con la manía que les tenía!


Decorar el caballito sin embargo nunca me cuesta tanto. Miro la galleta recién horneada y me parece que no voy a saber que hacer con ella para que parezca un caballito-balancín, pero luego me pongo a ello y no me da ningún problema.
Mis caballitos no tienen estampa de pura sangres, todo hay que decirlo...

He usado unos corazones de azúcar blancos para decorar las sillitas y azúcar blanco también para espolvorear las crines del caballito. Glasa en blanco, rosa, verde y amarillo. Esta combinación de colores me gusta mucho.


Otra galleta que me desespera... los bodies!
Es una galleta grande, que se deja decorar como quieras. Tengo docenas de fotos de esta galleta guardadas en mi portátil para inspirarme y nada! Siempre hago aquello que no tenía pensado ¿porque?
Como eran galletas para una niña, yo quería hacerlos más coquetos, con florecitas o algún otro dibujo pero nada. Los veo bonitos pero muy sobrios y esa no era la idea que yo tenía.


Estas son las galletas de bebé "nuevas" que he incorporado a mi repertorio. No las había hecho antes y me parece que quedan monísimas. Necesitas cortadores en forma de flor, un cortador redondo y el cortador del caramelo. Cuando corté las flores, como dibujar círculos con glasa no es precisamente lo mío, marqué ligeramente en la galleta antes de cocerla el círculo donde iría la carita con un cortador redondo pequeñito.
Una vez horneada, queda marcado el círculo y luego es muy fácil delinearlo. Yo a pulso me siento incapaz...
Cuando se ha secado la glasa de la cara de los bebés, he añadido un punto de glasa para formar la nariz y otro para el chupete y con rotuladores Gourmet Writter de Americolor he dibujado el pelo, los ojos y los "coloretes".
También me ha gustado mucho como quedan los caramelos... creo que esta galleta la pondré siempre que tenga que hacer galletas para bebés!


Este es el tercero de los encargos que recibí para esta semana... cuanto me agobió en su momento pensar que no podría abarcarlos todos a tiempo!

Estoy especialmente ilusionada de como han quedado estas galletas y espero que a Estela le gusten también cuando se las entregue porque están hechas con mucho cariño.

Muchas gracias por confiar en mí para una ocasión tan especial!

Bob Esponja y Patricio, decoración paso a paso


Estas galletas de Bob Esponja y su amigo Patricio, fueron un encargo de mi amiga Susana para el cumpleaños de su hija Carla.
Como Bob y Patricio están de moda, yo sabía que antes o después tendría que ponerme manos a la obra con estas galletas y es que además me apetecía un montón hacerlas.

Tenía hace días en mi portátil guardadas dos imágenes para ir inspirándome.
Una imagen del dibujo original:


Y una foto de las galletas que hizo en su día Sugarbelle, que es como la diosa para mí y una fuente inagotable de inspiración.

Cuando iba a ponerme a decorar tenía tan claro lo que iba a hacer y como iba a hacerlo, que me llevé mi cámara de fotos a la cocina y decidí preparar este paso a paso.


Primero hice mi receta de galletas favorita:
  • 225 gr. de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 150 gr. de azúcar glass
  • 1 huevo XL
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto ó emulsión de almendras, opcional
  • 400 gr. de harina
Esta receta es una mezcla de varias recetas que he ido probando. Quitando de aquí y poniendo de allá, me ha salido esta receta que ahora es la que más que hago. A mí me funciona muy bien. Las galletas salen muy ricas, la masa se enfría rápido, se corta fácil y no se desmigan ni se rompen al manipularlas.

Una vez cortadas y horneadas las galletas, a decorar!

Para decorar estas galletas necesitas:
  • Un cortador en forma de estrella
  • Un cortador cuadrado con ondas
  • Glasa blanca de consistencia relleno
  • Glasa consistencia "media" teñida en amarillo, verde, rosa  y lila
  • Rotuladores comestibles
  • Biberones
  • Boquillas nº 2 y nº 3 de Wilton

Cuando hayas leído eso de la consistencia "media", lo mismo te ha extrañado un poco... hace tiempo vi en varios blogs de galleteras americanas, que muchas de ellas delinean y rellenan con la misma glasa.
Nada de teñir el color, hacer la consistencia de delineado y luego aclarar con agua para hacer la de relleno. Como ahorraba tanto trabajo y los resultados eran estupendos, me animé a probar y ahora es normal que para según que tipo de galletas solo prepare esa consistencia.
Es muy sencillo, tiño la glasa y le añado agua. Luego paso un cuchillo por la superficie de la glasa.
Si volver a su posición inicial le cuesta entre 15 y 20 segundos, está perfecta. Relleno el biberón y a decorar.

Para conseguir el rosa de Patricio, añadí a la glasa una gota de colorante Super Red y otra de colorante Deep Pink.
Para el verde, una gota de colorante Leaf Green y un poquito de colorante Yellow Lemon.
Para el lila, una gotita de colorante Regal Purple y otra de colorante Deep Pink.
El color amarillo lo hice añadiendo un par de gotas de colorante Yellow Lemon.
Siempre uso colorantes de la marca Americolor.

Primero he delineado las galletas con los biberones.
En el caso de Patricio, con el biberón cargado de glasa rosa y boquilla del nº 2 delineé el cuerpo (hasta la mitad de la estrella) y el final de las piernecitas.


A Bob Esponja lo delineé con glasa verde y boquilla del nº 3.


Ahora a rellenar con glasa, Patricio en rosa y Bob en amarillo.



Esperé unos minutos a que se secara la glasa y continué delineando el bañador de Patricio con glasa verde.


Y enseguida, a rellenar de glasa el bañador.


Ya tenía las galletas cubiertas de glasa y listas para añadirles todos los detalles.
Ahora a esperar un poquito para que se secaran.


Con el rotulador negro (yo uso Gourmet Writter), le marqué a Patricio la cinturilla del bañador,  le pinté el ombligo, las cejas y la sonrisa. Con rotulador rojo, le hice sus característicos puntitos.


A Bob Esponja le puse unos puntos de glasa verde en las cuatro esquinas y hacia el centro de la galleta hice sus típicas mejillas abultadas con dos grandes puntos de glasa amarilla. En el centro, hice un óvalo de glasa amarilla para hacer su nariz.
De una mejilla a otra y con el rotulador negro de nuevo, dibujé una amplia sonrisa y los dientes.
Debajo de la línea de la sonrisa y con la glasa rosa que estaba usando para pintar a Patricio, hice una especie de curva como la que tiene siempre el personaje a modo de labio inferior.
Una gota de glasa blanca en cada diente para rellenar el dibujo y a esperar que secara un poco para seguir.


No sé si lo apreciarás en la foto anterior, pero intenté marcar con la base de una boquilla los ojos de Bob Esponja para que me fuera más fácil colocarlos. Mala idea! Al presionar un poco con la boquilla, la glasa se hundía, como que cedía un poco y casi se me cuarteó, así que no os lo aconsejo. Hay que hacerlo a ojo, definitivamente!

Con el biberón de glasa blanca comencé a ponerles los ojos. Esto se hace poniendo la boquilla en el centro de donde quieres que esté el ojo y apretando el biberón cargado con glasa blanca de consistencia relleno, ir dejando que salga la glasa. No delineo, solo vierto la glasa como cuando decoro con puntitos solo que esta vez el punto es más grande.
Como han de tener volumen, primero pinté uno y luego al ratito el otro y así no se funden entre sí. Normalmente decoro varias galletas "en cadena", así que cuando termino de hacer un detalle en la última galleta, ya puedo continuar con el siguiente detalle en la primera.
A Patricio además de uno de sus ojos, le dibujé también con glasa lila el típico dibujo de su bañador.


A Bob Esponja le pinté las pestañas a medida que le iba dibujando los ojos

Continué añadiendo el ojo que faltaba en cada personaje, una vez que estuvo casi seco el primero.



Ya solo me faltaban los detalles finales.
Le pinté a Patricio con rotulador morado el contorno de las flores de su bañador y con rotulador negro el iris de los ojos.


A Bob Esponja le remarqué sus mejillas y le pinté sus pecas con rotulador rojo y con los rotuladores azul y negro le dibujé su "arrebatadora" mirada. En la foto siguiente está casi terminado. Solo le faltaba rodear con rotulador negro el azul del iris, pero se me olvidó hacer la foto en ese momento.


¿A que no son tan complicadas de decorar?
Ya no tienes excusa para lanzarte a hacer estas galletas y seguro que algún niño que tú conoces estará encantado de recibirlas por su cumpleaños ó en cualquier otra ocasión.

Espero que te haya gustado este paso a paso y que te resulte útil.

Cumpleaños de Carla

Mi amiga Susana me encargó galletas para el cumpleaños de su hija Carla, que cumple 4 años. Un montón de galletas para celebrarlo con sus compañeros y también para los profes.

En total he preparado 30 paquetes de galletas:
11 para las niñas, 11 para los niños y 8 paquetes más para los profesores.

Al principio pensamos en poner 4 ó 5 galletas pequeñitas en cada paquete, pero las galletas que habíamos hablado que se podían hacer requerían un pelín más de tamaño y al final fueron 2 galletas grandes para cada niño y 3 para cada profesor.
Reconozco que esto es muy sexista, pero he hecho galletas diferentes para niños y para niñas.

• Para ellas princesitas y castillos


Estas princesitas fueron un problema... no me atrevía a dibujarlas en la galleta directamente y pensé en hacer unos transfers de glasa como en las galletas de los camafeos. El dibujo era más complicado, además llevaba colores y tenían un reducido tamaño para tanto detalle.


Primero busqué una imagen que me gustara, la imprimí varias veces en un folio, puse papel de horno encima y a delinear. Usé la boquilla 1.5 de PME para que el delineado fuera más finito y así poder dibujar mejor la silueta. Después con glasa de colores, rellené el dibujo y lo espolvoreé con disco dust dorado en las coronitas y rainbow en los vestidos.
En el momento que se ve en la foto, las princesitas aún pintaban bien para mi gusto. Pero, ay mi madre! cuando empecé a dibujar las caritas... no estoy demasiado contenta con el resultado. Es más, terminé las princesitas de muy mal humor!
Necesito hacer un curso intensivo de decoración de princesas, está claro...

Cuando se me pasó el disgusto, rellené de blanco las galletas y con la glasa aún húmeda pegué los transfers cuando estaban totalmente secos.
Los castillos sin embargo los dibujé directamente sobre la galleta previamente cubierta de glasa blanca y también les dí un brillito con rainbow disco dust.

• Para ellos Bob Esponja y Patricio


Qué ganas tenía de decorar a Bob Esponja y su amigo Patricio!No tenía los cortadores que Wilton ha lanzado de estos personajes, pero con un cortador de estrella y otro cuadrado con onditas en los bordes me apañé.
Esta misma semana he visto que Karen's Cookies ya ha incorporado entre sus productos a la esponja amarilla y su amigo. Si te interesa, este es el enlace... otra necesidad que me han creado, ahora quiero esos cortadores también!

Ha sido divertido decorarlos y mientras lo hacía, fuí sacando fotos para preparar un paso a paso que publicaré en cuanto pueda porque aún tengo galletas pendientes por entregar!

• Para los profesores manzanas, lápices y pizarras


Estas galletas escolares me encantan. Me apetecía mucho hacerlas y como llevan tanto colorido y son tan rápidas de decorar, creo que son mis favoritas de todas las de este pedido.
En una mañana las tenía listas porque como hace tanto calor en Zaragoza la glasa se seca super rápido y eso es de agradecer si eres un poco impaciente y además tienes muchas galletas esperando!

Para la manzana tenía el cortador, la pizarra la hice con un cortador rectangular y para hacer el lápiz corté un rectángulo de masa, lo dividí por la mitad y le quité de uno de los lados unos trocitos para formar lo que sería la punta del lapicero. Es una galleta que no tiene nada y lo chula que queda!

Y por último una docena de Kittys para Carla, que es "super-fan"


A la gatita ya la conocía, había hecho unas cuantas no hace mucho y esta vez me resultó más fácil de decorar. La primera vez que las hice acabé llamándola "la gatita chunga" en lugar de Hello Kitty, jajaja
Pero ya os digo que esta vez no fué para tanto... y queda una galleta monísima!
En futuras ocasiones (que sé que las habrá...) pienso cambiar el lacito por una flor en alguna de las Kittys.

También Karen's Cookies ha incorporado a su stock el cortador de Hello Kitty por si te apetece tenerlo.
Es el set de Wilton, con un cortador de la carita y otro de cuerpo entero... por cierto, Karen no me paga ninguna comisión!
Actualizo Me puse en contacto con Karen's Cookies y les mandé un email para invitarlos a este blog. Cuál sería mi sorpresa, cuando abro el correo anoche y me encuentro con su respuesta... les gustan mis galletas!
Mike (que habla perfectamente español, como muchos ya sabreis) me dice esto en su mensaje:
Me encanta tu blog Nani!  Me gustaría incluyir tu página es esta lista que mantenemos de personas que decoran muy bien para ayudar a otros con ideas:http://www.karenscookies.net/Inspiring-Cookie-Decorators_ep_125-1.html
¿como te parece?  Nos permitirías poner un enlace aquí?
Gracias por escribir.
Imaginaros mi reacción... su respuesta ha sido sorprendente para mí, aluciné y desde luego les contesté que es un honor (qué fuerte!) aparecer en esa página y que SI podían poner un link hacia mi blog...
Muchas gracias Karen y Mike!

Este es el pedido más grande que he hecho nunca... ochenta galletas, que se dice pronto!
Todas decoradas, embolsadas y listas para entregar en el plazo previsto, Yupiiii!
Me hace una ilusión tremenda, con el miedito que yo tenía... y además creo que a mi amiga Susana y a su niña les van a encantar.

Felicidades Carla!